块茎类蔬菜有哪些?
1、红薯；茭白；姜；菱角；芡实；土豆；山药；莲藕；萝卜；10芋头。
2、马铃薯：马铃薯是一种常见的块茎蔬菜，可以用来烤、煮或制作薯条、薯饼等。山药：山药是一种块茎植物，常用来制作糕点或者作为药材食用，也可以切片煮食。芋头：芋头是一种块茎植物，可以用来制作甜点或者作为配菜食用。竹笋：竹笋是一种块茎蔬菜，可以切片炒菜或者作为汤的配料。
3、葛 葛块根肥厚圆柱状，叶互生，项生叶片菱状卵圆形，总状花序，腋生，蝶形花冠，紫红色。荚果长条形，扁平，密被黄褐色硬毛。7-8月开花，8-10月结果。菊芋 菊芋原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。
4、问题二：块茎类蔬菜有哪些 红薯，茭白，姜，菱角。芡实，土豆，山药，莲藕，萝卜，芋头，大蒜，魔芋 ，紫薯 问题三：蔬菜的种类有哪些？ 什么是蔬菜 蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。
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